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练就好功夫,要先扎稳马步
[来源:孙悟空威客网] 发表于:2020-12-19 00:33:18 [打印] 浏览35次

        最近这两天,网上关于“西少爷”这个餐饮品牌的最初合伙人反目的消息传得到处都是,一时之间,关于众筹这个话题在不少网站平台中激起热议,而西少爷背后运作的互联网思维模式也遭到不少人的质疑。
        众所周知,西少爷最广为人知的就是它的几位创始人——原本是IT公司的高级工程师,跟着做肉夹馍的老师傅们学了还没一个月的手艺,就怀揣着点皮毛半路出家开店卖起了肉夹馍。一开始生意还不错,凭借着一篇《我为什么要辞职去卖肉夹馍》的宣传文案进入网民的视野中,做好品牌推广后,众筹也搞定了,再而趁热打铁,宣称为了做“产品研发”, 西少爷们足足用掉了5千斤的面粉和2千斤的肉料,借此大肆渲染其肉夹馍产品有多么不错。
        但古话也说了,路遥知马力,日久见人心。没过多久,吃货们就看出了端倪,原来西少爷们除了能做肉夹馍以外,就没有拿得出手的美食了。而其“镇店之宝”肉夹馍说是美食,实则没法入围美食的行列,个中味道、口感跟地道的肉夹馍比起来,相去甚远。
        毕竟传统手艺人其功夫是练就了十几年的,怎能会是被一点皮毛和噱头就能轻易打败的。虽说其“无烟自动化电烤炉”、“烤制时间精确到秒”和“用料精确到克”的稀释快餐形式很符合时下快节奏的生活步伐,但是对于一个餐饮企业而言,最基本的食物都做不好,谈何发展?
        同样将互联网思维应用到餐饮领域,且生意做得有声有色的团队不在少数,诸如雕爷牛腩与黄太吉。笔者认为,互联网思维模式与众筹本身没有错,“垮台”在于你身处餐饮行业,却根本不懂如何做出美味佳肴。这,才是关键。
        模式的变革是一种趋势,你阻止不了,不能因为一个团队的失败就将整个互联网全盘否定。同样基于互联网思维的威客模式,也正在给处在传统模式下的企业与人才在发展道路上带来更多可能性。
        威客模式,不同于传统工作模式,它可以让工作者实现足不出户、在家办公,在时间自由与地点自由的前提下,给就业者带来更多创业机遇和金钱的同时,为有需求的企业与个人提供的“外包”的途径,既能集思广益,也能降低成本。这种能让双方两全的模式本身立意很好,且商机无限,但在众多威客网站中同样也有扶不起的阿斗。无论在哪个行业,之中都会有输有赢,有优等生也有差等生,这是常态,无可厚非。
        影响成败的因素有很多,但是成功的因素之一一定是你很“在行”。比如说孙悟空威客网,它的创始人兼CEO陈朝华先生创业前就从事过威客行业,同时自己也是设计科班出身。因此,他在创立这个经营创意设计服务一站式电子商务平台之后,推出了很贴近民心的政策和服务质量。譬如针对成本问题,孙悟空威客网就实施了开店免费与佣金全免的优惠方案;针对业绩困境,该网又实行了客源介绍免费和免费帮教推广的贴心举措;针对权益保障,它还推行了免作品隐藏费的创举。可以说就是这一系列的良策造就孙悟空威客网出道至今日已攀升的佳绩。
        陈先生说:“所有能人几乎都是有扎实基础的,一飞登天这种事是大跃进那会儿的人才做得出来的事。在如今的时代,即便世界变幻如何的快,社会对于企业或者个人的要求始终存在这个一个评估标准,就是你的底子够不够厚。只要你马步扎稳了,功夫自然就深了。”
        是的,紧跟时代步伐,不错过任何商机的想法是对的,但前提是你得够资质了才能跟对手抗衡不是吗?孙悟空威客网的负责人就常常跟自己的员工说:莫轻浮,脚踏实地走好每一步。

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